2008年03月23日
Posted by 屋台ブルー at
2008年03月23日23:14 Comment(2)
鮭の切り身のカルボナーラ
サンドイッチを作ったときにも話したけど、サンドイッチは手作りが最高だ。同じようにパスタも手作りが美味しい。お昼のサンドイッチを作ったとき余った野菜をサラダにして、鮭の切り身をほぐしたカルボナーラを作った。カルボナーラは本当に簡単に美味しくできるから挑戦してみるといい。卵の黄身に生クリームを加えて塩こしょうで味を調え、茹で上がったパスタを加えて和えるだけ。具は色々アレンジするといいだろう。ちなみに麺は有機全粒粉パスタだけど、具沢山でパスタが見えないかも。
この記事へのコメント
本当にうまそうですね~。
夏にシシリアンルージュというトマトがでます。
これを上質のオリーブオイルで炒めるだけ、塩で味を
整えてパスタに絡めるだけ！！
わたしの最高傑作でした。
簡単、うまうま、ｵｽｽﾒです！
ちなみにそのトマトは去年はビストロヒライのシェフが気に入り、
石釜で焼いて提供していました。
うまかったそうです。
今後ともよろしくおねがいします。
夏にシシリアンルージュというトマトがでます。
これを上質のオリーブオイルで炒めるだけ、塩で味を
整えてパスタに絡めるだけ！！
わたしの最高傑作でした。
簡単、うまうま、ｵｽｽﾒです！
ちなみにそのトマトは去年はビストロヒライのシェフが気に入り、
石釜で焼いて提供していました。
うまかったそうです。
今後ともよろしくおねがいします。
Posted by 亀井戸水神市場 at 2008年03月23日 23:50
亀井戸水神市場さん、コメントありがとうございました。
実は、昨日の日曜日にも寄らせていただきました(母と相方の三人
で。声をかけようかどうか迷って、
結局、恥ずかしくて黙ってました。
今度は挨拶させていただきます)。
母は色々と野菜を買い求めました。
私は、サボイキャベツが欲しかったのですが無かったですね。
もうサボイキャベツのシーズンは終わったのでしょうか？
シシリアンルージュ！これは楽しみですね。
いつ頃入荷するんでしょうか？ちょくちょくチェックします。
実は、昨日の日曜日にも寄らせていただきました(母と相方の三人
で。声をかけようかどうか迷って、
結局、恥ずかしくて黙ってました。
今度は挨拶させていただきます)。
母は色々と野菜を買い求めました。
私は、サボイキャベツが欲しかったのですが無かったですね。
もうサボイキャベツのシーズンは終わったのでしょうか？
シシリアンルージュ！これは楽しみですね。
いつ頃入荷するんでしょうか？ちょくちょくチェックします。
Posted by 屋台ブルー at 2008年03月24日 17:13
